不用蒸的糯米蛋
简单
4人份
一款风靡朋友圈的糯米饭，今儿安排上了😄，不同的是，我用黑米代替一半的糯米，味道棒棒的😋大家都知道黑米的营养高于糯米，含有丰富的膳食纤维，具有补血，抗衰老的作用，很适合女性朋友们食用👩
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食材清单
其他
- 100克糯米
- 100克黑米
- 15克耗油
- 15克酱油
- 25个鸡蛋壳
- 2个蘑菇
- 2个鸡蛋
- 30克油
- 30胡萝卜
- 4个葱头
- 80克瘦肉
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
452.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
636.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑米，糯米清洗干净沥干.放入电饭煲中按煮饭键煮熟
2
好香的饭⊙∀⊙
3
打两颗鸡蛋搅散
4
锅中加适量油，倒入鸡蛋液小火加热煎制，至鸡蛋呈金黄色
5
用锅铲将鸡蛋弄碎盛到盘子中备用
6
葱头，胡萝卜，香菇切丁，瘦肉切碎备用
7
平底锅中放适量油小火加热，下切好的葱头爆香
8
待葱头呈金黄色时下瘦肉不断翻炒
9
接着下香菇，胡萝卜
10
炒至熟透，在放盐，酱油，耗油调味
11
最后在放煮好黑糯米饭
12
快速翻炒均匀
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再倒入炒好的鸡蛋拌匀
14
在用勺子把米饭装进蛋壳中（由于饭是熟的，所以不用蒸，蛋壳是清理干净的）
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👆
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好吃又营养的糯米蛋👏
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一吃就停啊下来😄
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✌
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😋😋
