咸蛋白蔬菜丁
简单
4人份
周末做了粽子，因为用到了咸蛋黄，所以倒是余下了不少咸蛋白！ 怎么办呢？这么咸，不好处理哦！ 老公提醒说，可以炒点小菜，配粥喝也不错！、 哈哈，好主意！于是就有了这道菜的诞生，味道还真不错，咸蛋白当盐用了！还别具风味呢！
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食材清单
其他
- 油
- 玉米
- 胡萝卜
- 蒜末
- 青瓜
蛋类
- 咸蛋白
调味料
- 糖
营养成分
热量
566.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
487.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热油锅，下咸蛋白炒熟；
2
炒好的咸蛋白弄碎小块，盛起备用
3
胡萝卜去皮切成丁，青瓜洗净切成丁，备好玉米粒；
4
热油锅，下蒜末爆香，然后下胡萝卜丁和玉米粒一起炒至断生；
5
这时候倒入青瓜粒一起炒匀；
6
蔬菜丁炒好的时候加入咸蛋白一起炒匀，怕咸的话可加一点白糖提鲜，不加亦可！
