柿子酱
简单
4人份
又到了柿子横行的季节 每天在水果摊上看见堆在一起的小柿子 透着火红色的光亮，圆乎乎地挤来挤去 心情就会莫名地好起来 “有柿子吃了呀” 有人喜欢硬柿，有人独独偏爱软柿 都不碍事儿 硬柿软柿，只要好吃，都是好柿 今天的食谱也和柿子有关 柿子酱，是这个季节最应景的果酱啦 过了这个季节 可就再也尝不到这么甜蜜蜜的自制柿子酱啦
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食材清单
其他
- 柠檬
- 柿子
- 清水
调味料
- 冰糖
营养成分
热量
656.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
958.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大的软柿子-磨盘柿，一个柿子可以占满整个手掌心。
2
如果是这种脆柿子，存放数天，软化糖化一下，再做柿子酱。
3
软柿子去蒂。
4
用手指甲轻轻刮一下表皮，从蒂部开始轻松撕皮了，撕掉的皮是很薄很薄的，剥好了皮的柿子还是柿子形状╮(╯▽╰)╭
5
放破壁机搅拌杯中。
6
根据个人喜好加适量冰糖。
7
~我买的这种软柿子超级甜，所以冰糖少一点，喜甜的朋友多加一点。
8
挤半个新鲜柠檬汁，加少许清水。
9
启动热汤键，破壁机自动工作自动停止工作。
10
时间到，大功告成?看得见的浓稠。
11
~再也不用守着不粘锅小火慢慢熬了╮(╯▽╰)╭
12
检验柿子酱是否做成功就是看成型，看，挖到勺子里几乎可以达到“块”状了O(∩_∩)O哈哈这就是汉美驰破壁机棒棒哒地方?
13
冷却后送冰箱冷藏保存，尽快食用。
