だし鸡蛋卷
简单
4人份
日本料理中，鸡蛋卷堂而皇之地被摆入了餐馆的MENU，而我今天要介绍的这一款，通常称作“だし巻き卵”（dashi maki tamako）。 おぃしそうだね! 至于“だし汁”，同“出し汁”，即是汤汁。日本人用鲣鱼、海带、小杂鱼干、香菇干等煮成的汤汁，广泛用于汤菜或炖菜。（鰹節・昆布・椎茸などを煮出した汁。） 至于“だし汁”的做法，详见： http://www.xiachufang.com/recipe/1090333/
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食材清单
其他
- （量勺）1大勺料酒
- 1/2小勺颜色浅淡〔口味清淡〕的酱油
- 1大勺砂糖
- 4个鸡蛋
- 80mlだし汁
- 少量色拉油
调味品
- 1/3小勺盐
营养成分
热量
783.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
872.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
