夏日荔枝酸奶慕斯
简单
4人份
日啖荔枝三百颗，红尘一骑妃子笑。古人爱荔枝，今人同样，但是今年荔枝季的到来同样伴随着高涨的水果价，想要日啖荔枝三百颗，必须是“土豪”才行呀，不过市场上荔枝品种有贵的也有便宜的，虽然贵的50~60块一斤，但是也有10多快的“妃子笑”啊，如果今年荔枝还没吃过瘾的话，不如来做个荔枝蛋糕吧。 买个1斤半的荔枝，就可以做一个6寸的慕斯蛋糕，荔枝味特别浓郁可口，满足全家人的荔枝瘾，非常适合这个季节。你能想象吗？当饱满多汁，馥郁甘甜的荔枝碰上慕斯，会擦出多浪漫的美味花火？ 据说吃过某美心的玫瑰荔枝乳酪蛋糕的“朋友”表示，吃了今天安利的荔枝慕斯，简直要甩蛋糕房几条街~所以，荔枝控千万不要错过哦~
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食材清单
其他
- #法式海绵蛋糕底（6寸）
- #荔枝酸奶慕斯
- #装饰
- 105g淡奶油
- 10g舒可曼吉利丁片
- 120g舒可曼细砂糖
- 14.5g黄油
- 150g淡奶油
- 150g荔枝泥
- 163g全蛋
- 16g蛋黄
- 17g舒可曼烘焙细砂糖
- 19g牛奶
- 220g新鲜荔枝果肉
- 40g舒可曼烘焙细砂糖
- 5g柠檬汁
- 5g舒可曼吉利丁片
- 5g舒可曼红色天然色素
- 70g原味酸奶
- 7个新鲜荔枝
- 8g蜂蜜
- 93g舒可曼低筋面粉
- 适量天然香草精
- 适量薄荷叶
谷物
- #镜面
营养成分
热量
383.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
704.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
