土豆烧牛筋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 少许生抽
- 适量料酒
- 适量牛筋
- 适量白胡椒粉
- 适量食用油
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
746.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
509.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里加入清水，倒入料酒放入切好的牛筋和牛腱子肉飞水。
2
炒锅里加油，放入干辣椒、葱段和姜片爆香。
3
加入飞过水的肉块煸炒
4
加入老抽和料酒
5
加入清水，没过肉块就可以了，再加入八角，开大火盖上锅盖焖煮。
6
水开后加入适量的白糖，关小火继续焖煮一个半小时（时间根据火力和食物的分量适当的调整）
7
一个半小时候加入适量的盐继续焖煮半个小时
8
然后加入切块的土豆，开大火煮开，再小火焖煮至熟，出锅前加少量的鸡精调味即可。
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开吃吧
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开吃吧
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开吃吧
