隔夜都不会变硬的软糯雪媚娘（大福）
简单
4人份
成品很软很糯，我试验过冰箱放了两天仍然不会变得干硬。特别值得一试。 话说雪媚娘原是日本的很有名的点心，大福。它的外皮冰凉软糯，内馅为奶油加新鲜的水果粒，一口咬下去，唇齿之间的冰凉感受，在这样炎热的夏天，实在是太多人的心头好。 雪媚娘的方子有好多，包括冰皮月饼在内，我也试过了很多次，总是有这样那样的缺点。试过了牛奶的方子感觉还不错，我自己通过做了几次后，不喜欢太甜，根据自己喜欢的口味做了调整，给大家参考一下。
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食材清单
其他
- 100g鹰栗粉
- 100g黄油（室温）
- 180g糖
- 300g糯米粉（三象水磨糯米粉）
- 540g牛奶
- 适量淡奶油
- 适量炒熟的糯米粉
- 适量草莓（或其它水果）
营养成分
热量
701.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
538.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
