不加一滴水的三汁焖锅
简单
4人份
最近都不能出门就在家里研究菜谱啦 三汁焖锅家人都说好吃 都被吃光光就很开心~ 喜欢吃什么肉或菜放进去就好啦
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食材清单
其他
- 12个鹌鹑蛋🥚
- 1个土豆
- 1个皮芽子（洋葱）
- 1个红椒
- 1个青椒
- 1块豆腐
- 1头大蒜
- 1把苦菊
- 1根山药
- 1根藕
- 20只青虾🦐
- 2勺淀粉
- 2勺生抽
- 2勺盐🧂
- 2勺耗油
- 2勺蜂蜜
- 2勺辣椒面
- 4勺芝麻酱或者黄豆酱
- 4勺辣椒酱
- 500克牛肉🥩
- 几根宽粉
调味料
- 4勺番茄酱
营养成分
热量
417.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
652.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腌翅中：将翅中两面分别划两刀，加3片姜片、1勺生抽、1勺料酒，抓匀，腌制30分钟。
2
腌羊排：将羊排切小块，加葱段、姜片、蒜瓣，生抽、料酒各1勺，孜然粒、胡椒粉、辣椒粉、盐各半勺，柠檬1片，搅拌均匀，腌制30分钟。
3
腌虾及丸子：虾洗净去虾线，鱼豆腐切小四方块，千叶豆腐切小块，毛肚片成片，加玫瑰盐，腌制30分钟。
4
底料：土豆、地瓜、胡萝卜切滚刀块，圆葱青椒切四方块，加1勺辣椒粉、半勺盐、1勺食用油，搅拌均匀，备用。
5
灵魂酱汁：2勺蚝油、2勺黄豆酱、2勺番茄酱、2勺生抽、1勺鸡精、1勺白糖、2勺淀粉，搅拌均匀。
6
铺底料：锅里加少量油，下3个蒜瓣和底料翻炒一下，闻到香味即可。
7
铺食材：将翅中、羊排、虾等食材平铺在底料上。
8
下酱汁：将酱汁均匀涂抹在食材上。
9
焖：盖盖，焖20分钟。
10
出锅：不用一滴水的三汁焖锅就做好了。
11
装盘：摆盘，撒上葱花，大功告成。
