油泼臊子面

简单 4人份

看着网络教程第一次做的油泼面, 味道感觉好爆了😍

油泼臊子面
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1勺辣椒粉
  • 200克油
  • 2勺醋
  • 400克面粉
  • 少许蒜末
蔬菜
  • 少许姜末
蔬菜类
  • 少许葱末
调味料
  • 3勺酱油

营养成分

热量

347.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

27.0 克

碳水化合物

23.0 克

纤维

1.0 克

13.0 克

510.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

先炒西红柿炒鸡蛋,这个不多说了,相信大多数吃货都会。最好炒得带点汤汁,盛出备用

2

第二步炒蒜薹炒肉丁。这个也简单,炒锅倒油,放两瓣八角,放葱姜蒜末爆香,下肉丁煸炒一会,入老抽一汤匙,翻炒一会下蒜薹丁(一厘米),炒熟后入盐、味精调味!盛出备用(原谅我没拍照,做了次盗图狗)

3

第三步煮面,锅中倒入足够的水,看见锅底有气泡后下面(这样下的面不黏,有劲道),面熟后过一遍凉开水,盛大碗中(选择大碗是方便你过会可以多放菜拌匀),这时把刚刚炒好的两道菜放进面碗了,具体多少嘛,那的看你咯

4

取一撮辣椒粉搁面碗里,这就可以吃了?你错了,重要的来咯,取一口干净的锅,倒一些油(能浇过辣椒粉来就可以了,不用太多,否则油多了腻),烧热后倒辣椒粉上,“呲啦”!拌匀开动吧,好吃看得见,又香又辣

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