【家庭版】抹茶提拉米苏
简单
4人份
是幸福的味道呀～ 方子中的量铺满了一个1.5L的容器，切成了6块，每块430卡左右(零卡糖)。
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食材清单
其他
- 100ml鲜奶油
- 200g-260g/12-16个手指饼干
- 200ml热水
- 250克马斯卡彭芝士
- 2个鸡蛋
- 35-40g白砂糖
- 8-10克抹茶粉
营养成分
热量
361.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
254.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用热水把抹茶粉化开备用（如果怕难以搅匀，可以先倒入一小点水把抹茶研磨开，再加入剩余的水，或是把抹茶过筛后再向碗中加热水。）
2
蛋黄蛋白分离，蛋白放入冰箱继续冷藏，蛋黄中加入糖，搅打至淡黄色，加入软化的马斯卡彭芝士，搅拌均匀（可以把盆坐入热水中搅拌，更容易化开）。
3
淡奶油打发到有明显的纹路即可，倒入蛋黄芝士糊中，搅拌均匀。
4
蛋白拿出来，用电动打蛋器打至硬性发泡，提起来有小尖角即可。用翻拌手法混合蛋黄糊和蛋白，芝士糊就做好啦。
5
准备好容器，手指饼干浸一下抹茶液，两面各1秒钟就可以，抖一抖，在盒子里铺一层，然后在上面铺一层芝士糊，再来一层手指饼干，再来一层芝士糊。（嗯...我的手指饼干掰得比较随性，请强迫症小伙伴遮住屏幕左边👈哈哈哈）
6
完成咯！放入冰箱冷藏6小时以上，最好过夜～吃的时候在上面过筛一层抹茶粉即可。我懒得拿出来摆盘拍照了...直接用勺挖！过瘾！
