家庭版的炒鸡肉
简单
4人份
❤️ 家庭版的炒鸡肉，看着像好辣的样子，其实才一点点辣，最后还忘记了洒上白芝麻[捂脸]
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10根葱花
- 1个蒜
- 1个鸡蛋
- 一勺辣椒粉
- 一小撮花椒
- 一碗干辣椒
- 两勺料酒
- 两勺生抽
- 半个鸡
- 半勺胡椒粉
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 两勺盐
营养成分
热量
666.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
907.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、准备鸡腿肉，也可以选用整只鸡 ，这次我只用了一部分
2
2、鸡肉切小块，准备剪一碗干辣椒，葱花切小段，姜切成片，一个蒜米，一小撮花椒备用，嘿嘿！葱姜我忘记放一起拍照了😹
3
3、鸡肉块加入一个鸡蛋、两勺生抽、两勺料酒、半勺胡椒粉、一勺辣椒粉，一小勺盐抓匀
4
4、再加入半碗玉米淀粉搅拌均匀，腌制半小时
5
5、锅中热油五六成热，下入鸡块炸至金黄捞出，油锅再次烧热，加入鸡块复炸半分钟
6
6、捞出控油备用，喜欢颜色再深一点的，可以多加一勺老抽哦！
7
7、锅留底油，下入干辣椒、花椒、姜片、蒜米、葱白、小火翻炒出香味，
8
8、把炸好的鸡块放入里面，快速翻炒均匀
9
9、最后洒上葱花、白芝麻即可出锅
10
10、香喷喷的炒鸡肉就完成啦！
