银耳排骨汤
简单
4人份
表示甜党都是娘炮🤒
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 1粒冰糖
- 2克十三香
- 5克淀粉
- 半朵银耳
- 适量排骨
蔬菜
- 一小把苋菜
蔬菜类
- 少许姜丝
- 少许小葱
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
682.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
982.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好食材，银耳事先泡发2小时。
2
排骨冷水入锅，加少许料酒和2片生姜，焯水。
3
排骨捞出清洗备用
4
排骨生姜入锅快速翻炒片刻，不加油，炖出的汤汁就不会很油腻了。
5
加3、4勺料酒，焖2分钟。
6
放银耳和两大碗清水，大火烧开5分钟，转中小火炖25分钟，出锅前加盐调味。
7
枸杞点缀，营养美味的银耳排骨汤完成啦！
