绍兴醉鸡
简单
4人份
绍兴醉鸡是绍兴的传统名菜。相传诗人李白宴客时误将白切鸡掉入酒中绍兴醉鸡由此而来。江浙一带的人民将其发扬光大，并加入糟卤汁，让香味更浓郁。
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食材清单
其他
- 1000g冰水
- 150g花雕酒
- 1个八角
- 1只(约700g)三黄鸡
- 2g枸杞
- 300g糟卤汁
- 6粒干花椒
蔬菜类
- 1根香葱
- 20g姜
营养成分
热量
554.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
229.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
