扇贝馒头
简单
4人份
形状似扇贝的馒头，颜色可以用各种蔬菜汁调色，掰开来可以夹各种肉类蔬菜
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食材清单
其他
- 1.5克酵母
- 200克普通面粉
- 65克牛奶
- 65克胡萝卜汁
营养成分
热量
281.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
549.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶、胡萝卜汁、酵母混合倒入面粉混合，揉匀成光滑面团，发酵成两倍大
2
取出面团排出气泡，搓成长条分成65克左右的剂子
3
取一个面团，先揉圆再擀成椭圆形
4
面皮上抹点油，将上部分折合过来
5
用尺子在表面按压均匀的平行线
6
调转过来，用手指捏住中轴线的两侧
7
向内捏合
8
将中间凸出来的部分向下按一下
9
二次醒发二十五分钟左右。开水上锅，大火蒸十分钟
