抹茶蜜豆意式脆饼
简单
4人份
如题。 最近迷意式脆饼，撸到手软嚼到腮帮子疼，试验出抹茶+蜜豆这组经典cp的脆饼款，好吃我只告诉你。
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食材清单
其他
- 150g中筋粉
- 20克抹茶
- 2g小苏打
- 2个鸡蛋
- 30g杏仁粉
- 40g蜜豆
- 50g南瓜籽
调味品
- 100g白砂糖
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
675.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
448.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
预热烤箱170°
2
所有粉类材料和白砂糖，放入搅拌盆中
3
混合均匀
4
打入一个带壳重量65g以上的大号鸡蛋
5
鸡蛋重量不足的话可以用牛奶补齐
6
加入20g融化后的黄油，压拌面团。
7
面团会比较干，拌到看不见白色干粉的样子就可以了，不一定能要成团
8
加入小蜜豆和巧克力豆，拌匀
9
将面团转移到垫了油纸的烤盘内。
10
手指沾湿（方便整形），将面团整理成厚1~1.5cm的长方体
11
放入预热好的烤箱中层
12
170°，烘烤25分钟
13
烤好后取出
14
用锯齿刀切成厚约1cm的片状，放回烤盘内
15
继续放入烤箱，150°烘烤25分钟。中途给脆饼翻个面~
16
烤好后取出，放凉即可~
