慢慢发酵的美味：醇奶中种吐司
简单
4人份
天一暖和，小猪这折腾面包的心就开始活络了~早餐时候来块香香软软的面包，真是棒极了~其实小猪比较喜欢淳朴耐嚼的面包，但是某人喜欢浓郁的口味，那就利用周末的时间，定定心心用中种来调理柔软的面包吧~ 这款醇奶中种吐司，配方里加入了大量的淡奶油，使得整个面团不用再放黄油都已经很柔软，再经过长时间的发酵，成品很是细腻柔软，吃起来又有着淡淡的奶香，欲罢不能的赶脚啊~
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食材清单
其他
- #中种
- #主面团
- 100G淡奶油
- 16G蛋白
- 19G蛋白
- 1G干酵母
- 250G高筋粉
- 2G干酵母
- 35G白砂糖
- 3G盐
- 6G白砂糖
- 75G牛奶
营养成分
热量
297.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
431.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
