意式田园香蔬浓汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 培根
- 大蒜
- 帕玛森芝士
- 意大利面
- 橄榄油
- 番茄
- 番茄膏
- 白葡萄酒
- 百里香
- 胡萝卜
- 西芹
- 青黄节瓜
蔬菜
- 红腰豆
- 花菜
蔬菜类
- 卷心菜
- 洋葱
营养成分
热量
422.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
584.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜、西芹，洋葱，青黄节瓜、切成指甲大小，卷心菜切大块，花菜切小块，番茄切丁 ，大蒜切片。
2
先放培根炒香，加入洋葱、大蒜、百里香并翻炒。
3
依次放入胡萝卜、西芹、番茄、花菜、青黄结瓜翻炒，炒至散发蔬菜香味加入白葡萄酒，酒精挥发之后加入番茄膏。
4
当番茄膏炒透炒干，加入开水，大火烧开后中火慢慢烧透入味，花菜烧熟转小火，倒入红腰豆，煮5分钟。
5
加入意大利面，直至意面熟透，加入卷心菜，最后加入盐和胡椒调味。
6
将烧好的汤乘到碗中，撒上一把帕马森芝士，摆盘完成。
