爆炒田螺肉

简单 4人份
爆炒田螺肉
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食材清单

其他
  • 10克味精
  • 150克酸菜
  • 1勺鸡精
  • 2颗块沙姜
  • 2颗大料
  • 5瓣大蒜
  • 三分之一罐瓶啤酒
  • 勺料酒1勺
  • 半斤肉斤田螺
  • 适量看自己吃辣个泡椒
蔬菜
  • 片姜适量
蔬菜类
  • 根小葱
调味品
  • 适量勺酱油
调味料
  • 10克白糖
  • 适量克盐

营养成分

热量

666.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

28.0 克

碳水化合物

19.0 克

纤维

3.0 克

14.0 克

350.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1. 田螺肉买回来后用淀粉搓洗干净

2

2. 锅烧热后放入洗好的田螺肉,这时候不用放油,把田螺里面的水分炒干后乘出

3

3. 油烧热后加入田螺爆炒后乘出(喜欢干一点的就炒久一点)

4

4. 油烧热加入葱姜蒜辣椒炒香后加入田螺肉爆炒,加适量的盐炒匀后加入料酒

5

5. 加入切好的酸豆角末炒香后加入适量的水,焖好后出锅

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