牛尾的做法(牛尾汤+红焖牛尾)
简单
4人份
如果你买到一根很棒的牛尾 但是不知道怎么搞定它 那么这个菜谱可以帮到你～ 这个菜谱包含牛尾的两种做法 都是我经常做的 喜欢清淡可以选择牛尾汤 喜欢浓郁口味可以选择红焖 做法都比较简单～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10片（焯水三片焖7片）姜
- 1个草果
- 1个西红柿
- 1勺老抽
- 1千克牛尾
- 1小勺白胡椒粉
- 1片山柰
- 2个八角
- 2勺生抽
- 2勺米酒（或黄酒）
- 2块玫瑰腐乳
- 2片香叶
- 6片（焯水和制汤各用一半）姜
- 一块桂皮
- 一小块桂皮
- 两个八角
- 两段（焯水用）葱
- 十克左右枸杞
- 十粒花椒
- 半根（焯水和制汤各用一半）大葱
- 牛尾汤
- 红焖牛尾
- 适量干辣椒
调味料
- 2勺甜面酱
- 2勺郫县豆瓣酱
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
157.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
535.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
