素炒芸豆（简单易学版）
简单
4人份
芸豆是我最爱吃的素菜，没有之一！可是每次用大酱土豆炖芸豆，老公都不是那么爱吃！所以研究出新方法！比传统炖芸豆好吃一百倍！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 4-5瓣蒜
- 500g芸豆
- 适量味素
- 适量油
- 适量白醋
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
221.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
721.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料：将芸豆折好，洗干净备用
2
准备好葱和蒜
3
先将芸豆用开水焯一下
4
并加入盐（我加了两勺）和几滴油
5
煮10分钟后，捞出芸豆。
6
将锅洗干净后，倒入适量的油，用葱爆锅
7
闻到葱香味后，将芸豆倒入锅内翻炒
8
加入酱油和白醋。比例大概是2:1
9
加入盐和味素。因为在焯芸豆的时候加过盐，这里不需加过多的盐，我加了不到一勺的盐
10
加入蒜片即可以出锅！
