软糯香甜的重阳糕（松糕）
简单
4人份
又一年的九九重阳节来临！记录下方子，以便以后查找，如有雷同，纯属巧合！请勿喷！谢谢！ 此方并非纯糯米，是糯米粉和大米粉的结合，胃不太好的人又十分想吃糯食，这个可以适量食用解馋！但不可贪嘴哦😁 做这款糕筛粉是相当累人的，但为了美食为了家人，还有什么是不可能的呢😜 【敲黑板】切记第一次模具铺粉不要贪多，多了底部会蒸不熟，因为我已经试验过了！一旦脱模后发现底部没熟，不要担心，没熟的那面朝上，继续蒸6分钟左右即可！我这个老母亲的唠叨是不想你们走太多弯路，一次成功多好呀！ 此方量比较大，可做3个6寸的加一个小kitty猫，6寸的成品大概重650-700克左右，小kitty猫成品重量为250克左右！我喜欢糕体高一点，切开来像蛋糕样也好看些，不喜那么高的，可自行调整！ 蒸笼的原理是用对流来加热，水沸腾后形成产生大量蒸汽，蒸汽往上走，在蒸笼顶部冷凝后又往下走，这样反复循环把热量传给食物，所以笼格里最上面一层的食物是最先熟的！
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食材清单
其他
- 280克绵白糖
- 400克粘米粉
- 520克水
- 600克糯米粉
- 用到的器皿:6寸蛋糕圆模、两个大盆、稍大孔的网筛、硅胶铲、蒸笼
- 装饰配料:红枣、蜜枣、葡萄干、干桂花
- 适量豆沙
营养成分
热量
415.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
137.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
