扁尖肉丝
简单
4人份
扁尖，又称天目山笋干，是以鲜嫩的石竹笋为原料加工而成的。此菜系将扁尖浸泡后，去掉咸味和老头，撕成丝，切段，与猪肉丝合烹而成。成菜后，色泽洁白，清香爽脆，为佐餐下酒之美食。
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食材清单
其他
- 100克天目山扁尖笋
- 150克猪腿肉
- 2克味精
- 2克姜
- 500克（耗50克）植物油
- 5克麻油
蔬菜类
- 5克香葱
调味品
- 2克精盐
调味料
- 3克白糖
营养成分
热量
333.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
605.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
