空气炸锅牛肉干
简单
4人份
外面卖的牛肉干添加剂太多，自己在家做磨牙小零食，十分适合减脂期的宝宝
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食材清单
其他
- 10克白芝麻
- 1勺五香粉
- 1勺孜然粉
- 1勺生抽
- 1勺辣椒面
- 1勺黑胡椒
- 250克牛腱子
- 2勺蚝油
营养成分
热量
153.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
288.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腱子分成几大块在冷水中浸泡十分钟左右。
2
烧一锅开水，里面放生姜草果八角桂皮。放入牛腱子。大火煮开以后，小火煮半个小时左右。把所有的浮沫煮出来。
3
洋葱切小丁，牛腱子切条。放入一个大盆子。加入孜然粉，十三香生抽白糖，蚝油盐，一点点油，搅拌均匀。
4
装入保鲜袋，在冰箱过夜。
5
取出来，放入空气炸锅，175度，烤15分钟，中途翻面。根据肉切的大小多少，自己空气炸锅的脾气可以酌量调整温度和时间。
6
我个人不喜欢洋葱，觉得可以去掉。喜欢麻辣味的，加辣椒粉花椒粉腌制再烤。
7
吃干一点的可以烤的时间稍微长一点，我个人觉得这样更香。