虫草花豆豉蒸排骨
简单
4人份
金银透亮，食欲大增…
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食材清单
其他
- 1勺油
- 2勺料酒
- 2勺淀粉
- 2勺生抽
- 3瓣大蒜
- 一小半大葱
- 一小把虫草花
- 半勺老抽
- 适量排骨
蔬菜
- 1勺豆豉
蔬菜类
- 1根香葱
- 适量姜片
调味料
- 1勺糖
营养成分
热量
304.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
818.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨洗一下，水泡半个小时倒掉血水洗干净…
2
盆里放排骨，料酒，生抽，糖，大蒜，姜片，豆豉，老抽，油拌均匀…
3
搅拌均匀腌10分钟后倒掉汁水…
4
放淀粉，每一块都沾上薄薄一层…
5
准备碟子，碟底铺上一层大葱丝，在铺一层虫草花，虫草花洗干净沥干水分，铺在大葱丝上面，忘记拍了…
6
在把每一块排骨一一放上，把剩余的汁水倒在排骨上面…起锅烧水放排骨，大火烧开转小火蒸50分钟即可出锅…
7
出锅撒葱花，肉嫩香滑的蒸排骨就完工了…咸淡正好…
8
好吃极了，骨头咬开都爆汁…
