蒜蓉芝士焗波士顿龙虾
简单
4人份
一顿龙虾小宴 芝士龙虾配龙虾意面 这样分量才够足 ～
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食材清单
其他
- 1只波士顿龙虾
- 1大勺西芹片
- 1茶勺海盐
- 50g黄油
- 5瓣大蒜
- 适量马苏里拉芝士
- 适量黑胡椒
营养成分
热量
117.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
896.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这货力气很大，特别是那对大钳子千万别被它钳到，不然手指都要断掉！所以最好不要取掉捆它大钳子的皮筋。先烧一大锅水，水量以可以没过龙虾就好，水煮以后，先“烫头”：戴着手套一手抓着它的身子，一手拿厨房用大夹子，用什么工具辅助都好，最重要抓稳！！把它的头放进滚水烫！大概烫一分钟，死了以后马上拿出来，用筷子放尿：肚子下面尾部有个小洞，筷子插进去，尿自然就流出来啦！
2
放尿以后冲冲水，洗刷干净，敲破大钳子，放进开水里煮，大概8到10分钟，看龙虾的大小加减时间，煮好以后捞出放凉
3
将龙虾开边，剔除脑部，放进铺了锡纸的烤盘。平底小锅烧热放入牛油，化掉放蒜蓉进去煎一煎！香了就可以拿来铺在开好边的龙虾上，进烤箱，180度15分钟，拿出来铺芝士，然后在焗5分钟左右，芝士芝士熔掉就好！
4
开始享用吧！
5
流口水了吧！
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