感恩节土耳其火鸡蛋糕
简单
4人份
每年11月第四个星期天就是感恩节。当初到美洲的移民者在当地印第安人的帮助下建设了家园，于是有了这个节日，在美国也是阖家团圆欢度的节日。 这一天要吃火鸡，因为火鸡和土耳其的英文一样都是turkey，所以火鸡蛋糕也被称作土耳其蛋糕。不知道土耳其蛋糕是否有经典的方子，我用的是君之的榛子蛋糕的方子，非戚风非海绵的改良乳化法的巧克力蛋糕，味道浓郁。
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食材清单
其他
- 100巧克力
- 100淡奶油
- 150白巧克力
- 200淡奶油
- 25巧克力
- 2ml香草精
- 35幼砂糖
- 3个蛋白
- 3个蛋黄
- 50低粉
- 50树莓
- 50糖
- 50黄油
- 65苦甜巧克力
- 奶油夹层
- 巧克力抹面
- 巧克力插片
- 巧克力蛋糕6寸
- 适量油性色素
营养成分
热量
307.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
953.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
