香辣藕丁
简单
4人份
去成都旅行背回来的特产里最多的就是各种辣椒、花椒、麻椒和酱料。怎么形容呢，吃过四川的辣椒之后，感觉之前吃到的辣椒都不能称之为辣椒。然后就疯狂做了一阵子辣菜，水煮鱼、麻辣香锅、水煮肉片、麻辣烫、香辣藕丁等等，优点是好吃过瘾，缺点就是很容易上火。 寒冷的冬天，爆炒一道香辣藕丁，加入了辣椒和麻椒的藕丁，口感是又麻又辣又脆，有滋有味，超级开胃下饭，吃得冒汗真是极好的感觉啊！
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食材清单
其他
- #主料
- #调料
- #辅料
- 10g姜
- 10ml花生油
- 300g藕
- 30g干辣椒
- 3ml料酒
- 5g麻椒
肉类
- 200g猪肉
蔬菜
- 20g大葱
蔬菜类
- 20g小葱
调味品
- 5ml酱油
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
318.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
821.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息