洋葱胡萝卜肥牛
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克肥牛
- 1个青椒
- 1根胡萝卜
- 1瓣大蒜子
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 3勺蚝油
- 适量油
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 适量姜丝
调味料
- 1勺白砂糖
营养成分
热量
489.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
997.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取一锅，水沸腾后放入肥牛焯水，肥牛变色就可捞起
2
备菜
3
肥牛：焯水后肥牛捞起，洗干净去浮沫，沥水备用
4
胡萝卜：切薄片
5
洋葱：切丝
6
青椒：斜刀切
7
生姜、大蒜子：切丝
8
酱料
9
2勺料酒、2勺生抽、3勺蚝油、一勺白砂糖（调料盒配的小勺），拌匀备用
10
取一锅，开中火，热锅热油，放入胡萝卜片翻炒几下
11
倒入洋葱丝，继续翻炒至洋葱变软
12
放入蒜、姜丝、青椒继续翻炒
13
放入肥牛，翻炒均匀
14
倒入酱汁翻炒大概1～2分钟，就可以出锅了
15
超下饭的！
