剁椒油麦菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个辣椒
- 1勺橄榄油
- 1勺生抽
- 1勺香油
- 1把油麦菜
调味品
- 半勺醋
调味料
- 2勺郫县豆瓣酱
- 半勺糖
营养成分
热量
582.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
134.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油麦菜洗净切段
2
锅里清水煮开加少量盐，油，入油麦菜一分钟焯熟，捞起沥干水分装盘。
3
锅烧热，辣椒，郫县豆瓣酱，生抽，醋，糖，橄榄油，香油，适量入锅炒匀
4
将炒匀的调味汁浇在油麦菜上
