🍍菠萝咕噜肉
简单
4人份
酸酸甜甜，小朋友的最爱。家里的小朋友一直不怎么爱吃肉，这样做了以后，特别爱吃。因为肉是炸过的，一次不宜多吃。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个红椒
- 1个菠萝
- 1个青椒
- 1个鸡蛋
- 2勺料酒
- 适量姜汁
- 适量淀粉
- 适量清水
肉类
- 500g里脊肉
调味料
- 适量番茄酱
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
149.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
457.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
里脊肉300克左右，切四方块，差不多2Cm
2
A类一起放入后，加入适量水搅拌成糊。备用
3
B类调料，做成茄汁备用。
4
切好的肉，加入适量盐，一点烤翅粉，一个鸡蛋简单腌制十分钟左右。
5
底部切两圈，厚度大概3Cm。
6
去掉中间芯部分，切小粒。一旁备用。
7
C类调好一旁备用。
8
干净的锅内倒入葵花油，油温五成热逐渐放入腌制好的肉（放入之前在面糊里过一圈）.
9
炸至这样的程度，捞出备用。
10
油在热至7-8成热，往外翻滚的表面。重新倒入刚才炸好的肉，复炸一遍。
11
另起一个干净的锅，倒入调好的茄汁，放入切粒的菠萝，开后。转小火倒入炸好的肉块。
12
加入C类勾芡水，分2-3次慢慢加。
13
慢火2-3分钟，汁水入味。
14
装盘开吃
15
配上之前切好的全麦法棍。
