乐葵模具棒棒糖蛋糕胚
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克低筋面粉
- 2个鸡蛋
- 2克泡打粉
- 50克黄油
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
525.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
417.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱预热170℃，上下火，20-23分钟
2
1. 将鸡蛋和幼砂糖用电动打蛋器打匀。和分蛋打发不同的是，全蛋打发可以直接将糖加入到鸡蛋中，如果想打的更均匀点，可以用打蛋器的慢速档将鸡蛋先打匀，然后加入糖继续打发。
3
等打发到有鱼眼泡以后，开二档中速继续打发。
4
当打发到颜色发白、蛋糊膨胀，有一种像酸奶一样的质感时，说明已经打发完成。
5
2. 将低筋粉和泡打粉混合过筛，加入1中，用刮刀翻拌均匀。
6
3. 将融化的黄油倒入2中翻拌均匀。
7
4. 将3倒入裱花笔，灌入模具，放入烤箱中层。出炉后开盖、脱模放凉。
8
Tips：在棒子顶部粘上巧克力插入冷却后的蛋糕体，插入1/3的蛋糕体即可。棒子粘上巧克力酱以后，一定要趁巧克力还未凝固时插入，这样才能避免在蛋糕体里打滑。
