糖醋鲳鱼
简单
4人份
刚刚尝了块鱼，哇，味道相当不错，美味极了，高兴之余也没忘了想要跟大家分享，立即编了一个菜谱。我相信糖醋鱼的菜谱一定不少，但个人有个人的味道，我认为我的做法相当简单，供有兴趣的朋友作一参考。。。
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食材清单
其他
- 10ml蚝油
- 1斤左右鲳鱼一条
- 20ml料酒
- 20ml陈醋
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 10克白糖
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
169.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
100.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鲳鱼划刀，粘面粉（或者酥炸粉）下锅油炸，干煎也行。
2
炸熟后捞起放一边
3
大蒜和姜片下油锅爆香，加入青椒和洋葱翻炒
4
加入番茄酱翻炒，加水，加地瓜粉水勾芡。
5
加调料出锅，浇在炸好的鱼身上，撒上葱花即可
