收藏初夏的味道--酸酸甜甜青梅酒的做法

简单 4人份

#小小美食日记# 青梅酒已经连续做了好几年了，最多的一次买过四五十斤做，口感比较清爽，非常适合夏天饮用。今年浙江的青梅季我又错过了，我只能说我真是个猪脑袋，所以今年又买的是四川的青梅，大概六月底也就没有了，想要做的赶紧买起来吧，这次买的十斤不是很好又小又丑，不过好在还比较绿，我又换了一家买，大概后天就到，这一批做完就不做了，明年还是早一点买浙江本地的比较好，太远了寄过来真的会被焖黄焖烂的，青梅是碱性食品，好处多多，而且时令性很强，每年大概在五月前后才有，云南的高原会迟一个月，现在六月份还有，不过也没几天了，错过了就要等明年了。去年我试着做了一点青梅酒，某人喝了说不错不错，然后我今年开始大搞了，买了四十斤的青梅，四十斤全部拿来做青梅酒。青梅：白酒：冰糖=1:1:0.65冰糖比例按个人增减