小米辣炒牛肉
简单
4人份
时间：约10-15分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：3人份
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食材清单
其他
- 10g料酒
- 10g生抽
- 10g老抽
- 10g食用油
- 20g大蒜
- 20g小米辣
- 250g牛肉末
蔬菜类
- 20g小葱
- 20g生姜
- 20g香菜
调味料
- 1g盐
- 3g白糖
营养成分
热量
382.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
129.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切块或片，用盐、胡椒粉、橄榄油、少许酱油、料酒腌制
2
切姜丝、拍蒜，加入牛肉一起腌制
3
大火、油七成热后加入牛肉爆炒至变色捞起
4
大火，油锅，爆炒小米辣椒
5
倒入刚才半成品牛肉，再爆炒一分钟左右，加少许味精
6
捞起盛盘
