超简单凉拌柠檬鸡爪
简单
4人份
有人心心念念了很久的凉拌鸡爪～🥰
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食材清单
其他
- 1000克鸡爪
- 10勺生抽
- 10粒花椒
- 11勺葱蒜香醋
- 18个小米椒
- 1个柠檬
- 1勺香油
- 20个线椒
- 25瓣蒜
- 5-6根香菜（切碎）
- 大半勺白糖
- 适量料酒
蔬菜类
- 3片姜
- 适量姜丝
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
607.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
510.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪洗干净，去指甲，开两半（看个人喜欢，可不开），然后冷水下锅，放入两三片姜，花椒，料酒适量。水沸了以后煮10-15分钟，然后先过一次冷水。然后把水倒了放入冰水中泡20分钟左右，让鸡爪爽口。
2
把调料都切好
3
香菜看自己喜欢的切，切末或者条，柠檬切片
4
然后把所有东西都拌在一起，尽量均匀。一定要记得拿个大的盆😂😂😂😂，不然就像我做的，拌不动。然后封保鲜膜，放冰箱一个晚上，就可以吃了
