豆渣糖不甩
简单
4人份
自己打豆浆总是会剩下很多豆渣，不舍得扔，要想方设法把它消耗掉。 以前在各种面食，像饼啊、面包、馒头之类的用的比较多， 今天就来试试把豆渣混合糯米粉，做出一道甜品，有点类似“糖不甩”。 只是没有撒花生芝麻，自己熬了点桂花蜜淋在上面，吃起来弥漫着桂花香，有秋天的味道。。。 ★食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。 百家菜有百家味，每个人的喜好不同，请多多包容🙏🙏
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食材清单
其他
- #圆子材料：
- #桂花蜜材料：
- 100克糯米粉
- 1小勺食用油
- 200克豆渣
- 3大勺水
调味料
- 1小撮盐
- 2大勺糖桂花
- 3大勺红糖
营养成分
热量
397.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
691.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将豆渣、糯米粉、少许的盐和油放入一个大的容器中。
2
用手反复揉搓成团。
3
将粉团分成大小合适的剂子，再搓成圆球状备用（如果一时不用要盖上湿布，防止干裂）。
4
锅中放入红糖和等量的水，用小火煮溶。
5
待熬成略粘稠的糖浆时，加入糖桂花拌匀成桂花蜜盛出备用。
6
将豆渣圆子放入沸水中煮熟（浮起后再略煮一会儿至圆子膨胀起来即可）。
7
捞出淋上桂花蜜，趁热享用：-）
