笋尖烧肉
简单
4人份
几个月前买来的竹笋尖干货，终于熬过了一个夏季的寂寞，与它最般配的五花肉共入一锅；笋尖淡定地衬托着五花肉，却一点不失它那甘鲜脆爽的风味。
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食材清单
其他
- 150克干笋尖
- 1大勺料酒
- 2大勺红烧酱油
肉类
- 500克五花肉
调味料
- 30克冰糖
- 3克盐
营养成分
热量
457.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
506.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切块加料酒腌，
2
笋尖斜切段
3
准备葱姜蒜
4
锅中热油，加入葱姜蒜，五花肉翻炒
5
五花肉煎至稍微焦黄
6
加入生抽，老抽翻炒
7
加入笋尖翻炒，加开水没过肉，加入糖，八角，干辣椒，中火慢炖
8
加入青椒，加盐
9
大火收汁
10
出锅
