家常青椒土豆片
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1小勺十三香
- 2个土豆
- 3瓣蒜
- 少许花椒
蔬菜类
- 1片姜
- 少许葱
调味品
- 个人口味盐
调味料
- 2勺酱油
- 一丢丢糖
营养成分
热量
675.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
926.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一颗土豆去皮后切成片。土豆片不要太薄，这对于新手的你是不是一个好消息呢？太薄的土豆片炒熟后没有嚼头，我这边大概1厘米左右薄厚即可。
2
两根青椒清洗干净后去根，从中间切开，把筋去掉，切成喜欢的形状。
3
两瓣蒜切片备用
4
起锅烧油，二十秒后下青椒翻炒，再下蒜片，这样可以炒出青椒的辣味和蒜香味，让整道菜更有味道
5
青椒翻炒二十秒左右后下土豆片继续翻炒，记住一定要不停翻炒，加盐加酱油调味。
6
土豆片变色即熟，超级下饭的青椒土豆片出锅！
