素火腿炒豌豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克香油
- 15克料酒
- 200克豌豆
- 20克植物油
- 25克冬笋
- 25克素火腿
- 25克香菇
- 2克味精
调味料
- 2克盐
谷物
- 玉米10克淀粉
营养成分
热量
684.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
995.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豌豆用沸水焯一下；2。 素火腿、香菇、冬笋均切成丁备用；3。 炒锅置火烧热，下植物油25克，放入豌豆略煸，加入香菇、笋丁，再加料酒、精盐和沸水150克；4。 待汤汁收浓到2/3时，放入素火腿丁，加味精，用湿淀粉勾芡，淋入香油，起锅装盘
