【香兰世家】狼牙土豆 | 香辣过瘾，深入成都人灵魂的味儿
简单
4人份
成都的街头不止有小酒馆，还有狼牙土豆，它绝对是我们最爱的街边味道，特别是推车子卖的那种，老板都不需要吆喝，总是有一帮人围着要买一份。我每次都点重辣重麻，香菜小葱折耳根榨菜都要，真的是说起来都会咽口水～面对狼牙土豆的美味诱惑，真的是无法自拔，你敢说你没流过口水？
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食材清单
其他
- 100克折耳根
- 10克生抽
- 15克小香葱
- 15克蚝油
- 15克香菜
- 20克辣椒面
- 20克醋
- 2500克土豆
- 300克玉米油
- 3克孜然
- 3克老抽
- 3克花椒面
- 3克鸡精
- 50克小米辣
- 50克榨菜
蔬菜
- 30克大蒜
调味料
- 10克细砂糖
营养成分
热量
427.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
140.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
