牡丹火锅
简单
4人份
“牡丹火锅”是以桂鱼为主，剞叠成牡丹花而命名的一种火锅。牡丹火锅属于大火锅之一，风行在武汉有130 年历史； “牡丹火锅”为冬季佳肴。
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食材清单
其他
- 100克酱油
- 100克香油
- 150克粉条
- 15克黄酒
- 300克草鱼
- 30克小葱
- 30克鸡蛋清
- 3克胡椒粉
- 50克陈醋
- 550克鳜鱼
- 5克味精
肉类
- 30克猪油
蔬菜
- 300克菠菜
蔬菜类
- 30克姜
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
758.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
188.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
