德式烤猪肘
简单
4人份
老公07年第一次出差去德国，回来后就对那里的“墨尼黑烤猪肘”赞不绝口！肘子香而不腻，肉质有嚼劲！总之一个字“香”！
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食材清单
其他
- 1000～1500ml德国小麦啤酒
- 800~1000克猪
- 少许黄油
- 适量百里香
- 适量迷迭香
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
327.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
855.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肘划皮不划肉，撒上盐、黑胡椒、迷迭香，按摩后腌制12-24小时。第二天取出，用胡萝卜洋葱西芹切块放入烤盘，倒入300ml黑啤。
2
烤箱190度，加热90分钟即可。注意让猪肘站在烤箱里，皮都在外面，顶部加热。
3
开动啦！
