零失败超好吃的熟醉蟹
简单
4人份
吃惯了原味的清蒸大闸蟹，总想着换换口味。家里老人在做醉蟹，看着馋，但是生蟹总有点吃不惯，而且还担心不卫生。偶有一日吃到了某饭店的熟醉蟹，感觉特别好吃，怎奈饭店里要一百多一只，好贵哦。于是，吃货的我开始琢磨自己动手做。初次尝试，竟然成功了，老爸老妈和老公品尝后赞不绝口，说是比饭店的还好吃，哇，信心满满，必须分享！
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食材清单
其他
- 20粒左右，喜欢的可以多一些花椒
- 320克冰糖
- 3个八角
- 40克，切成片姜
- 420克生抽
- 480克黄酒（或花雕酒）
- 4片新鲜柠檬
- 4片香叶
- 5-6只大闸蟹（三两以内母蟹为最佳）
- 5-6条陈皮
- 5-6颗红枣
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
651.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
301.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
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烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
