茨菰烧鸡腿
简单
4人份
茨菰是学名，性微寒，味苦，含维生素B1，维生素B2较多，能维持身体的正常功能，增强肠胃的蠕动，增进食欲，保持良好的消化。 而且茨菰富含淀粉、蛋白质和多种维生素，和钾、磷、锌等微量元素，对人体机能有调节促进作用。更主要的是，茨菰还具有益菌消炎的作用、生津润肺，补中益气。虽然营养丰富，但不宜多食，尤其对孕妇来说更要谨慎食用。
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食材清单
其他
- 10克料酒
- 10克蚝油
- 15克玉米油
- 1克鸡精
- 2克老抽
- 6个茨菰
- 适量清水
肉类
- 一只鸡腿
蔬菜类
- 3片姜
- 适量葱花
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
666.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
474.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
