超豪华腊味排骨煲仔饭（铸铁锅版）
简单
4人份
没有特地买砂锅，用家里的铸铁锅试了一下也很成功。好的煲仔饭的米一定要粒粒分明，而且要有饭焦哦。吃的时候先吃外边一圈，再吃中间。脆脆香香，一碗下去满足极啦。
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食材清单
其他
- 140克水
- 1个无菌蛋
- 1根麻辣香肠
- 2-3根广式腊肠
- 40克生抽
- 一小勺淀粉
- 一小勺生抽
- 一小勺白胡椒粉
- 一小勺蚝油
- 一小勺豆豉
- 一小勺食用油
- 半个大蒜
- 少许料酒
- 排骨腌料：
- 煲仔饭酱汁：
- 煲仔饭食材：
- 若干排骨
- 适量米/丝苗米/泰国香米
蔬菜类
- 两根香菜
- 小半个洋葱
- 少许葱
蛋类
- 半个蛋清
调味料
- 半小勺盐
- 少许冰糖
营养成分
热量
115.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
660.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息