菠菜戚风
简单
4人份
彩味家17cm中空加高模一个份
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食材清单
其他
- 4个鸡蛋（单个带壳重约63g）
- 50g玉米油
- 70g蜜红豆
- 75g菠菜泥
- 80g低筋面粉
调味料
- 60g细砂糖
营养成分
热量
196.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
692.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋，蛋黄蛋清分离，分别放两个盆里待用，用手动打蛋器把蛋黄搅拌均匀，加入食用油继续搅拌，搅拌均匀后放入菠菜汁，搅拌均匀加入过筛的低粉用电动打蛋器低速搅拌均匀没有颗粒待用【这儿说一下菠菜汁的做法，菠菜焯水然后挑叶子，用多少自己看着差不多就好，用便携式榨汁机】
2
蛋清加柠檬汁用电动打蛋器打发，打发到提起打蛋器有个尖尖的小角就可以了。
3
然后取三分之一蛋白放入蛋黄糊翻拌均匀，之后再放入蛋白盆翻拌均匀，倒入磨具，震出气泡，烤箱提前预热，我的温度是上下100度，低温烘焙60分钟，出炉倒扣，【ACA烤箱】
4
成品出炉
5
七寸中空磨具，一次做两个，这个菜谱是一个的量，想做两个翻倍啊！
