瘦肉丸(超级详细，不断改善中……)
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10g细味精
- 150g水
- 175g马铃薯淀粉(或红薯淀粉)
- 1g猪肉粉精(可略，自己吃别放！！！)
- 1g食用碱
- 250g猪瘦肉
- 3g黄料酒
- 5g嫩肉粉（可略，自己吃别放！！！）
- 5g白砂糖
- 5g高弹素（可略，自己吃别放！！！）
- 6g香甜泡打粉
- 9g精盐
- 适量佐料(葱、姜、芹菜、香菜、紫菜、虾皮、榨菜、醋、香油、胡椒粉)
肉类
- 5g鸡精
营养成分
热量
678.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
553.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
