陈皮鸭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10瓣蒜
- 1勺白酒
- 1勺蚝油
- 1勺鸡粉
- 1只鸭
- 几滴白醋
- 大半碗生抽
- 大约80克冰糖
- 适量陈皮
蔬菜类
- 10片姜
营养成分
热量
460.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
902.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭肉洗净斩件，切少许姜丝和蒜片，陈皮清洗
2
锅烧热后放入鸭肉翻炒，鸭肉脂肪多，不用放油
3
放入姜丝和蒜片煸炒，鸭肉转色紧实后加入盐
4
加水末过鸭肉，再加入陈皮片糖生抽盖上锅盖中小火焖15分钟左右
5
收汁前放入葱头翻炒一下就出锅咯
