过年必吃吉祥丰盛八宝饭
简单
4人份
八宝饭是一种经典的传统中式点心，也是吴江人年夜饭上的一道压轴甜点，分量足、味道甜，适宜一家大小共同品尝，寓意着来年的吉祥丰盛，象征着家中老人的健康长寿。 虽然外面卖的八宝饭种类繁多，但是基本上都油多糖多，吃起来并不健康，所以虎妈每年年前都会亲自制作过年用的八宝饭。 其实八宝饭制作工艺并不复杂，对于想要尝试做八宝饭自己吃或送亲朋好友的小伙伴，不妨一试。 以下配方大约可以做三到四碗份的量。
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食材清单
其他
- 1000克白糯米
- 100克猪油
- 120克红枣
- 15克松子
- 20克枸杞
- 250克山楂泥（可不用）
- 250克血糯米
- 250克豆沙
- 50克桂圆
- 80克核桃
- 80克葡萄干
- 少许点缀白芝麻
- 少许点缀红绿丝
调味料
- 200克白糖
营养成分
热量
683.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
757.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
