鸭架土豆汤(烤鸭)
简单
4人份
北京果木烤鸭是最爱点的外卖，里边的鸭架除了干啃，拿来煮鸭架汤也很棒。
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食材清单
其他
- 2颗红枣
- 3勺(适量)盐
- 半只鸭架
- 适量白胡椒粉
蔬菜类
- 2片姜
营养成分
热量
115.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
535.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：鸭架剁大块，切两块两片，两颗红枣，土豆削皮切块
2
将鸭架，姜片，红枣放入锅中，锅中加水没过食材再高一些，保证水量也能没过后来放入的土豆
3
大火烧开，转小火加盖炖50分钟
4
放入土豆，盖盖子再小火炖10分钟
5
开盖大火收汁，到汤变得更浓，加盐。盐的量根据自己口味来定。
6
起锅，盛的时候碗里放入适量白胡椒粉，提味
